Ekologiškos brokolių sėklos mikrožalumynams „Calabrese” (100 g.)

Ekologiškos brokolių sėklos mikrožalumynams „Calabrese”
(Brassica oleracea var. italica)

Ekologiškos brokolių sėklos mikrožalumynams „Calabrese” – viena populiariausių ir labiausiai vertinamų veislių daigų ir mikrožalumynų pasaulyje. Jie pasižymi greitu augimu, nereikalauja sudėtingos priežiūros ir puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems augintojams. Iš sėklų išauga ploni balti stiebeliai su mažais žaliais lapeliais, o skonis yra švelnus, primenantis kopūstus.

Šie mikrožalumynai išsiskiria didele maistine verte – juose gausu vitaminų, mineralų ir ypač sulforafano, galingo natūralaus antioksidanto, vertinamo sveikos mitybos šalininkų. Dėl savo savybių brokoliai „Calabrese“ laikomi tikru supermaistu.

Auginimas

Norint užtikrinti greitą dygimą, sėklas rekomenduojama mirkyti apie 8 valandas drungname vandenyje, po to nusausinti. Daigus reikia skalauti bent 2 kartus per dieną, vengiant vandens sąstovio. Vos per 3–5 dienas brokolių daigai būna paruošti vartojimui.

Naudojimas

Geriausia vartoti žalius – salotose, ant skrebučių, kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Sėklas laikyti vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje, 8–20 °C temperatūroje. Gali būti sojos, garstyčių, kviečių, glitimo ar žolių pėdsakų.

Produkto sertifikatas