Grikių sėklos mikrožalumynams (ekologiškos, 100 g.)

Grikių sėklos mikrožalumynams

Grikiai – tai ne grūdinė kultūra, kaip dažnai manoma, o vertingas augalas, vis labiau vertinamas dėl savo maistinių savybių. Nors dažniausiai vartojami kaip kruopos ar miltai, grikių mikrožalumynai atveria visiškai naują jų panaudojimo būdą – šviežią, spalvingą ir kupiną skonio.

Iš ekologiškų grikių (Fagopyrum esculentum) sėklų išauga ryškūs mikrožalumynai su žaliais lapeliais ir švelniai rausvais stiebeliais. Jie pasižymi subtiliu, lengvai rūgštoku ir šiek tiek pikantišku skoniu, kuris puikiai papildo įvairius patiekalus jų neužgoždamas. Be to, grikių mikrožalumynai yra puikus skaidulų ir augalinių baltymų šaltinis, todėl jie ne tik gardūs, bet ir naudingi subalansuotai mitybai.

Auginimas

Grikių mikrožalumynus auginti itin paprasta, todėl jie puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems augintojams. Prieš sėją sėklas rekomenduojama mirkyti šaltame vandenyje apie 10–12 valandų. Po to jas paskleiskite auginimo inde ir laikykite uždengtas 3–5 dienas, kad būtų palaikoma optimali drėgmė ir tolygus dygimas.

Pirmieji daigai pasirodo per 4–5 dienas. Tuomet juos galima perkelti į šviesią vietą. Reguliariai laistant, mikrožalumynai derliui būna pasiruošę maždaug po 10–12 dienų.

Naudojimas

Dėl savo lengvo ir gaivaus skonio grikių mikrožalumynai yra itin universalūs – jie puikiai dera salotose, sumuštiniuose, glotnučiuose (smoothie), o taip pat gali būti naudojami kaip spalvingas ir maistingas įvairių patiekalų akcentas.

Kokybė ir laikymas

Tai ekologiškos, ne GMO sėklos, kurių daigumas siekia ne mažiau kaip 80%. Sėklos pasižymi aukštais kokybės standartais.

Laikyti rekomenduojama vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje (8–20 °C), saugant nuo drėgmės, tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros svyravimų.

Pastaba: gali būti sojų, garstyčių, glitimo ir žolių pėdsakų.

Produkto sertifikatas